Ngoài các loại cà phê từ Ethiopia, Colombia và Việt Nam, còn nhiều loại cà phê đặc sản từ các vùng trồng nổi tiếng khác trên thế giới. Mỗi vùng trồng đều có những đặc điểm và hương vị riêng biệt, làm phong phú thêm sự lựa chọn cho người yêu thích cà phê. Dưới đây là một số vùng trồng cà phê đặc sản khác:

1. Cà Phê Kenya

Kenya nổi tiếng với cà phê chất lượng cao, thường được đánh giá là một trong những loại cà phê tốt nhất thế giới. Cà phê Kenya thường có hương vị phức hợp, với độ chua cao và hương trái cây đặc trưng.

Kenya là vùng sản xuất cà phê nổi tiếng trên thế giới

• Hương vị nổi bật: Hương trái cây đậm đà như quả mọng, cam quýt, và độ chua cao.

Cà phê Kenya có những hương vị thương nhớ – thưởng thức rồi “không lỡ quên”

• Quá trình chế biến: Chủ yếu sử dụng phương pháp chế biến ướt, giúp làm nổi bật các nốt hương trái cây và độ chua.

Hạt cà phê Kenya AA đứng top những loại cà phê tốt nhất thế giới

2. Cà Phê Brazil

Brazil là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, nổi tiếng với cả cà phê Arabica và Robusta. Cà phê Brazil thường có hương vị chocolate, nutty, và một chút ngọt ngào.

Lịch sử và nguồn gốc của cà phê Brazil

• Hương vị nổi bật: Hương chocolate, nutty, caramel, và một chút ngọt.

• Quá trình chế biến: Cả phương pháp chế biến khô và ướt đều được sử dụng, với phương pháp khô chiếm ưu thế.

3. Cà Phê Costa Rica

Costa Rica nổi tiếng với cà phê chất lượng cao, chủ yếu là Arabica. Cà phê Costa Rica thường có độ chua vừa phải, hương trái cây, và một chút ngọt ngào.

• Hương vị nổi bật: Hương trái cây, cam quýt, mật ong, và chocolate.

• Quá trình chế biến: Chủ yếu sử dụng phương pháp chế biến ướt, giúp làm nổi bật các nốt hương tinh tế.

4. Cà Phê Guatemala

Guatemala sản xuất nhiều loại cà phê đặc sản với hương vị đa dạng và phong phú. Cà phê Guatemala thường có hương vị chocolate, nutty, và đôi khi là hương vị trái cây.

• Hương vị nổi bật: Hương chocolate, nutty, trái cây, và độ chua vừa phải.
• Quá trình chế biến: Chủ yếu sử dụng phương pháp chế biến ướt, giúp làm nổi bật các nốt hương phức hợp.

5. Cà Phê Jamaica Blue Mountain

Cà phê Jamaica Blue Mountain được coi là một trong những loại cà phê hiếm và đắt nhất thế giới. Loại cà phê này có hương vị nhẹ nhàng, mượt mà và rất cân bằng.

• Hương vị nổi bật: Hương nhẹ nhàng, mượt mà, và rất cân bằng với một chút hương hoa và nutty.
• Quá trình chế biến: Chủ yếu sử dụng phương pháp chế biến ướt, giúp duy trì hương vị tinh tế.

Kết Luận

Thế giới cà phê vô cùng đa dạng và phong phú, với mỗi vùng trồng mang đến những đặc điểm và hương vị riêng biệt. Khám phá cà phê từ các vùng trồng đặc sản khác nhau không chỉ giúp bạn tìm ra hương vị yêu thích mà còn mở rộng hiểu biết về nghệ thuật và văn hóa cà phê. Hãy thử nghiệm và khám phá để tận hưởng những trải nghiệm mới mẻ và thú vị!