Lâm Đồng mới không chỉ là thủ phủ cà phê mới của Việt Nam mà còn là vùng đất hội tụ điều kiện tự nhiên, giống loài đa dạng và con người tử tế. Cùng Voi Đỏ khám phá những bí mật tạo nên hương vị cà phê độc đáo, không thể nhầm lẫn của Lâm Đồng – nơi xứng đáng đại diện ...
Tìm hiểu đặc điểm cây Arabica (cà phê chè) và Robusta (cà phê vối) chi tiết nhất. Bài viết giúp bạn phân biệt hương vị, đặc tính sinh trưởng & giá trị kinh tế của từng loại. Hiểu cà phê hơn để lựa chọn và thưởng thức cà phê đúng gu!
Ngày 26/6 vừa qua, Cà Phê Voi Đỏ rất vui mừng khi được góp mặt trong sự kiện "Thúc đẩy liên kết vùng trong phát triển thương mại điện tử - Miền Trung vươn xa cùng thương mại điện tử" tại TP. Nha Trang. Đây là một sự kiện quan trọng do Cục Thương mại điện tử và K...
Kỳ thi Tốt nghiệp THPT 2025 đầy cam go đã chính thức khép lại, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình học tập và chinh phục tương lai của hàng triệu sĩ tử trên khắp cả nước. Voido Coffee Roaster vô cùng tự hào khi là một phần của hành trình ý nghĩa này, đồn...
Mở quán cà phê, chọn cà phê tưởng dễ nhưng lại quyết định sự thành bại. Voi Đỏ – nhà rang cà phê mộc từ Đà Lạt – chia sẻ bí quyết chọn đúng cà phê chất lượng cho quán, từ hiểu gu khách, chọn loại phù hợp thiết bị, đến duy trì hương vị ổn định và xây dựng lòng trung t...
Cà phê giả đang tràn lan, người tiêu dùng có thực sự biết mình đang uống gì? Hãy cùng Cà phê Voi Đỏ tìm hiểu cách phân biệt cà phê thật và bảo vệ sức khỏe ngay hôm nay!
Bạn có từng nghĩ, cùng một hạt cà phê, hương vị có thể thay đổi hoàn toàn chỉ vì phương pháp sơ chế? Từ cà phê quen thuộc, đến các dòng specialty phức tạp, sơ chế là nền móng kiến tạo hương vị độc đáo. Mỗi hạt cà phê sau khi hái cần được xử lý cẩn thận để giữ tr...
Bạn muốn mở quán cà phê? Đừng lo lắng về việc chọn cà phê! Bài viết này từ Voido Coffee Roaster hướng dẫn 5 bước đơn giản để chọn đúng nguyên liệu cà phê rang mộc dễ bán, dễ pha và sinh lời. Tìm hiểu cách Voi Đỏ giúp hơn 200 quán cà phê thành công tại Đà Lạt & to...
Cà phê không đơn thuần là một loại đồ uống giúp tỉnh táo. Đằng sau mỗi tách cà phê là cả một câu chuyện dài – từ những cánh đồng xanh bát ngát, qua bàn tay của những người nông dân chăm sóc, đến quá trình rang xay cà phê tỉ mỉ, và cuối cùng là khoảnh khắc bạn cầm trê...
Tự rang cà phê khi mở quán là lựa chọn hấp dẫn, đặc biệt nếu bạn có kiến thức và kỹ năng với mong muốn kiểm soát được gu vị từ đầu đến cuối... Nhưng thực tế có phải như vậy? Cùng nghe câu chuyện Voi Đỏ chia sẻ góc nhìn nghề thật!
Năm nay là một năm rất đặc biệt với ngành cà phê. Ai làm cà phê cũng thấy rõ: giá cà phê tăng cao, liên tục lập đỉnh. Nhưng đi sâu vào thực tế, sẽ thấy một nghịch lý rất rõ: cà phê bán ra thì khó, mà mua vào cũng không dễ – đặc biệt là với những ai làm cà phê chất lư...
Cà phê là thức uống quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là ở Việt Nam. Không chỉ là một thói quen, cà phê còn là một phần của văn hóa, từ những quán cà phê vỉa hè cho đến những ly cà phê sáng tạo tại các tiệm chuyên nghiệp. Một trong những ...
