Voido Coffee Roaster – Hành trình cà phê sạch từ trái tim Đà Lạt

Tôi lớn lên ở Lâm Đồng, giữa những mùa cà phê. Tuổi thơ tôi gắn liền với mùi hương nồng nàn từ những hạt chín, cùng sự nhọc nhằn của cha mẹ. Sau nhiều năm đi xa, tôi nhận ra rằng “mùi quê hương” của mình chính là hương cà phê: ấm áp, sâu lắng và đầy cảm xúc. Từ đó, tôi khao khát làm điều gì đó thật ý nghĩa cho quê nhà và cho cà phê Việt.

Năm 2006, khi làm việc tại Công ty Cafecontrol, tôi có cơ hội tiếp xúc sâu với ngành cà phê toàn cầu. Tôi nhận ra một nghịch lý: Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu, nhưng chủ yếu xuất thô với giá trị gia tăng thấp; trong khi đó, người tiêu dùng trong nước lại phải uống cà phê pha trộn nhiều hóa chất. Thực trạng ấy thôi thúc tôi đi tìm một con đường khác: làm cà phê nguyên chất, sạch và tử tế.

Năm 2013, Cà Phê Con Voi Đỏ ra đời tại Đà Lạt, tiên phong nói không với cà phê bẩn, tập trung vào rang xay nguyên chất. Đến năm 2018, thương hiệu chính thức tái định vị thành Voido Coffee Roaster. Từ đây, Voido mở rộng vùng nguyên liệu, chuẩn hóa quy trình và nâng cao tiêu chuẩn chất lượng trở thành đối tác tin cậy của nhiều quán cà phê và doanh nghiệp.

Triết lý của chúng tôi đơn giản: làm thật – bán thật. Không chạy theo sự cầu kỳ hay chiêu trò, Voido chỉ tập trung vào cốt lõi: rang xay cà phê sạch, nguyên chất để khách hàng dễ dàng thưởng thức một tách cà phê ngon, ổn định và đáng tin cậy.

Đà Lạt được chúng tôi chọn làm gốc rễ vì đây chính là thủ phủ cà phê của Việt Nam. Với khí hậu mát mẻ quanh năm, độ cao lý tưởng và thổ nhưỡng bazan đặc biệt, nơi đây sản sinh ra những hạt Arabica và Robusta chất lượng hàng đầu. Đà Lạt không chỉ là vùng đất sản xuất, mà còn là nguồn cảm hứng, là niềm tự hào mà Voido muốn lan tỏa qua từng tách cà phê.

Suốt hành trình ấy, có một điều luôn bất biến: Voido làm cà phê bằng cái tâm. Chúng tôi không chỉ là nhà rang xay chuyên nghiệp, mà còn là cầu nối mang đến giá trị bền vững cho người nông dân, cho khách hàng, và cho cộng đồng yêu cà phê.

Mỗi hạt cà phê Voido là sự kết tinh của chất lượng – sự tử tế – và tình yêu quê hương Đà Lạt. Và chúng tôi tin rằng, khi cùng nhau uống và kinh doanh cà phê thật, chúng ta không chỉ lan tỏa hương vị, mà còn lan tỏa cả sự tử tế.