Tự rang cà phê khi mở quán là lựa chọn hấp dẫn, đặc biệt nếu bạn có kiến thức và kỹ năng với mong muốn kiểm soát được gu vị từ đầu đến cuối... Nhưng thực tế có phải như vậy? Cùng nghe câu chuyện Voi Đỏ chia sẻ góc nhìn nghề thật!
CÀ PHÊ VẪN NGON, VÌ CON NGƯỜI Ở LẠI. Gần đây, khi ba tỉnh Đắk Nông, Bình Thuận và Lâm Đồng nhập lại thành một, nhiều câu hỏi vang lên: “Vậy thì cà phê Lâm Đồng còn là Lâm Đồng nữa không?” Câu hỏi ấy nghe có vẻ nhỏ, nhưng thực ra chạm đến một điều rất lớn:&nbs...
Năm nay là một năm rất đặc biệt với ngành cà phê. Ai làm cà phê cũng thấy rõ: giá cà phê tăng cao, liên tục lập đỉnh. Nhưng đi sâu vào thực tế, sẽ thấy một nghịch lý rất rõ: cà phê bán ra thì khó, mà mua vào cũng không dễ – đặc biệt là với những ai làm cà phê chất lư...
Cà phê là thức uống quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là ở Việt Nam. Không chỉ là một thói quen, cà phê còn là một phần của văn hóa, từ những quán cà phê vỉa hè cho đến những ly cà phê sáng tạo tại các tiệm chuyên nghiệp. Một trong những ...
Chúng tôi tin rằng một ly cà phê ngon không chỉ bắt đầu từ hạt cà phê chất lượng, mà còn từ bàn tay, trái tim và sự tử tế của những người làm nên nó – từ chủ quán đến người phục vụ. Vậy, ai đang thật sự quyết định trải nghiệm cà phê của khách hàng? Người chủ – người ...
Trong thế giới hiện đại, sự tiện lợi ngày càng được ưu tiên, đặc biệt là trong thói quen uống cà phê hàng ngày. Tuy nhiên, giữa cà phê phin giấy và cà phê hòa tan, đâu là lựa chọn phù hợp hơn cho bạn? Hãy cùng Voido Coffee so sánh hai loại cà phê này. 1. THÀNH PHẦN ...
Khởi Đầu Từ Khát Khao Đơn Giản 18 năm trước, khi tôi bước chân vào ngành cà phê, tôi không nghĩ mình sẽ gắn bó lâu đến vậy. Những ngày đầu tiên, tôi là một kỹ thuật viên trong lĩnh vực kiểm định cà phê xuất khẩu. Đó là công việc khiến tôi tiếp xúc sâu sắc với từng hạ...
Festival Hoa Đà Lạt là một trong những sự kiện lớn nhất của tỉnh Lâm Đồng, nơi tôn vinh các sản phẩm nông nghiệp, đặc sản và văn hóa địa phương. Trong khuôn khổ Festival, chương trình Phố Rượu Vang, Trà Cà Phê Đặc Sản Đặc Sản Đà Lạt – Lâm Đồng 2024 tiếp tục là điểm ...
Cà phê hạt rang xay được đánh giá cao không chỉ vì hương vị đậm đà và tinh tế, mà còn nhờ những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn cà phê tự nhiên, sạch và tốt cho sức khỏe, cà phê hạt rang xay có thể là sự lựa chọn lý tưởng. Trong b...
Cà phê hòa tan từ lâu đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người nhờ sự tiện lợi và nhanh chóng. Bên cạnh đó, cà phê hòa tan thường được chế biến với hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, ít đắng hơn so với cà phê phin hay espresso. Tuy nhiên, một câu hỏi thường xuyên đ...
Voido Coffee không chỉ đơn thuần là một thương hiệu cà phê, mà còn là hiện thân của tình yêu và sự đam mê đối với từng hạt cà phê. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành, Voido mang đến những trải nghiệm thưởng thức cà phê đặc biệt và tinh túy từ Đà Lạt – nơi được c...
Đối với các dân tộc bản địa ở Tây Nguyên, Voi là loài vật gần gũi, gắn bó với đời sống của người dân. Bao đời nay, Voi rất được yêu quý và được đặt tên cho một ngọn núi ở phía Tây Nam thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) – núi Voi. Voi cũng trở thành hình tượng, dấu ấn...
