Pha chế

Wednesday 26, tháng 8, 2020

Kích thước xay của hạt cà phê

Ngày càng có nhiều người sành uống cà phê và bắt đầu quan tâm hơn đến sức khỏe, họ đã chọn mua các loại hạt cà phê rang sẵn về tự xay và pha phin để thưởng thức. Tuy nhiên, xay ở mức độ nào, kích thức xay của hạt cà phê ra sao để cà phê được chiết xuất ngon nhất cho...

Monday 10, tháng 8, 2020

Nhiệt độ nước tốt nhất để pha cà phê ngon

Hầu hết chúng ta đều nghĩ chỉ cần đun nước cho sôi, đổ vào cà phê và chờ chiết xuất khoảng 5 phút là có ly cà phê để uống. Điều này không đúng, đặc biệt là đối với các phương pháp pha như V60, Cold brew,…Chú ý đến nhiệt độ pha cà phê sẽ giúp bạn có được hương vị tốt...

Thursday 23, tháng 4, 2020

Xay cà phê Espresso

Trước khi pha cà phê nói chung hay pha cà phê Espresso nói riêng, hạt cà phê dĩ nhiên phải được xay nhỏ. Tuy nhiên, xay như thế nào không chỉ khiến cho những người mới vào nghề, mà cả những Barista chuyên nghiệp luôn luôn trăn trở để làm cho ly cà phê trở nên h...

Thursday 23, tháng 4, 2020

Pha cà phê Espresso

Pha cà phê Espresso Trước tiên ta hiểu, Espresso là một phương pháp pha cà phê, trong đó nước sôi được ép qua cà phê nghiền mịn, dưới áp lực lớn trong thời gian ngắn.

Sản phẩm bạn đã xem