NHỮNG KHÁC BIỆT LÀM NÊN THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ VOI ĐỎ

Cà phê Voi Đỏ, với lợi thế công ty được đặt tại vùng cao nguyên Lâm Đồng trù phú bậc nhất Việt Nam, là công ty có kinh nghiệm nhiều năm trong hoạt động sản xuất kinh doanh cà phê xuất khẩu, chuyên cung cấp cà phê hạt các loại, cà phê rang xay ...

Nhiều người biết rằng Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, chỉ đứng sau Brazil và còn được xếp hạng là nước dẫn đầu thế giới về sản lượng cà phê Robusta xuất khẩu. Vì vậy, cà phê mang lại kim ngạch xuất khẩu lớn, đóng vai trò quan trọng trong thị trường xuất khẩu nông sản của Việt Nam.

Cà phê Voi Đỏ, với lợi thế công ty được đặt tại vùng cao nguyên Lâm Đồng trù phú bậc nhất Việt Nam, là công ty có kinh nghiệm nhiều năm trong hoạt động sản xuất kinh doanh cà phê xuất khẩu, chúng tôi chuyên cung cấp cà phê hạt các loại, cà phê xanh, cà phê rang xay, cà phê túi lọc nguyên chất tốt nhất.

Hãy cùng Cà phê Voi Đỏ tìm hiểu những điểm khác biệt trong lĩnh vực chế biến cà phê rang xay đã làm nên thương hiệu Voi Đỏ.

  1. Yếu tố con người

Là người rất am hiểu và có nhiều năm làm công tác giám định cà phê xuất khẩu, anh Hồ Thái Dũng - Giám đốc công ty TNHH SX TM DV Voi Đỏ, luôn tâm huyết về một sản phẩm cà phê sạch, chất lượng, an toàn sức khỏe người tiêu dùng. Nghĩ sao làm vậy! Anh nghỉ làm thuê và bắt đầu rang xay từ năm 2006. Và đến năm 2013, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ ấy phát triển thành công ty.

Yếu tố con người của Voi Đỏ rất quan trọng

Với kinh nghiệm sẵn có, anh là người chịu trách nhiệm chính về nguồn nguyên liệu, kỹ thuật. Với tâm huyết trong nghề cũng như những am hiểu về cà phê, anh đảm bảo về mặt chất lượng các sản phẩm cà phê sạch đến tay người tiêu dùng.

Được chắp cánh thêm bởi đội ngũ nhân viên Voi Đỏ là những người cùng chí hướng, có kiến thức, năng động, sáng tạo, tận tụy,… sẽ luôn mang lại các sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

 

  1. Yếu tố nguồn nguyên liệu

Đức Trọng có vị trí rất thuận lợi về giao thông, giao thương buôn bán, là nơi tập trung nhiều công ty chế biến cà phê lớn nhất VN với ưu điểm ngay vùng nguyên liệu dồi dào, chất lượng cao.

Tại Đà Lạt, đặc biệt là Cầu Đất, ĐaSa có độ cao trên 1500m là vùng cà phê đặc sản Việt Nam, được thiên nhiên ban tặng khí hậu trong lành, mát mẻ và cao độ thích hợp để sản sinh ra những loại hạt cà phê chất lượng tốt nhất. Voi Đỏ luôn khắt khe trong việc chọn lọc cà phê cho mình.

  • Cà phê để chín trên cây và chỉ được hái khi cây đạt >95% trái chín.

  • Hạt cà phê Voi Đỏ chọn thu mua là giống của các loại cà phê thuần chủng có chất lượng tốt, được trồng trọt, thu hái, chế biến một cách cẩn thận, có trách nhiệm và theo hướng bền vững. Có thể là từ các công ty xuất khẩu, các nông trại hay hộ gia đình, đạt chứng chỉ sản xuất an toàn, đảm bảo tính truy nguyên nguồn gốc.

  • Tiếp đến là quá trình đánh giá, phân loại, lưu kho. Mỗi loại cà phê có đặc tính khác nhau, bị ảnh hưởng rất lớn bởi yếu tố thời tiết và thời gian lưu kho. Chính vì hiểu được nguồn gốc, khí hậu, thổ nhưỡng, cũng như cách chế biến của hạt cà phê chín, Voi Đỏ luôn cân nhắc chọn cách rang phù hợp cho từng loại hạt cà phê.Vùng nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng
  1. Yếu tố công nghệ

Rang cà phê là kỹ thuật và cũng là nghệ thuật. Khâu này đòi hỏi người rang phải có kỹ thuật lành nghề, được đào tạo bài bản với sự hỗ trợ của công nghệ rang.

Tại Voi Đỏ, chúng tôi trang bị cho mình công nghệ hiện đại và tốn kém nhất đó là công nghệ rang bằng hơi. Nhờ có công nghệ tốt, chính xác cao trong từng giai đoạn tăng nhiệt, đã giúp khuếch trương những tinh túy trong hạt cà phê; đồng thời loại bỏ được những đặc tính không mong muốn: đắng gắt, chát hay chua quá mức,…

Máy rang xay tại Voi Đỏ Cà Phê

  1. Yếu tố đam mê, sáng tạo

Ly cà phê ngon phải có hương thơm tự nhiên, dịu dàng, quyến rũ; phải đạt sự cân bằng giữa đắng nhẹ - chua thanh, có chút chát - ngọt; và phải có hậu vị thơm sâu lắng.

Đây là công việc đòi hỏi chuyên môn, đam mê và sáng tạo, đầy thách thức các chuyên gia thử nếm của chúng tôi. Phải đánh giá được các hương vị đặc sắc ẩn sâu trong từng loại hạt cà phê; chọn ngưỡng rang phù hợp; từ đó chọn tỷ lệ đấu trộn phù hợp để có ly cà phê thơm ngon, gìn giữ những tinh túy mà mỗi hạt cà phê đã chắt lọc từ đất trời.

Voi Đỏ luôn luôn sáng tạo cho ra những SP phù hợp với người tiêu dùng.

Voi Đỏ tự hào tạo ra được những sản phẩm đặc sắc đã trở thành bản sắc, niềm tự hào của Cà Phê Voi Đỏ. Thời gian thì cứ trôi đi, nhưng những hương vị ấy thì vẫn được chúng tôi gìn giữ mãi, trọn vẹn! Các sản phẩm Cà phê Voi Đỏ đã và đang được người tiêu dùng biết đến và có mặt trên các tỉnh thành cả nước.

 

Cà Phê Voi Đỏ !!

Bạn đang xem: NHỮNG KHÁC BIỆT LÀM NÊN THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ VOI ĐỎ
Bài trước Bài sau
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sản phẩm bạn đã xem