Đoàn Hoàng Gia Malaysia & TS. Phạm S, Kỷ Lục Gia Thế Giới trải nghiệm cà phê Lâm Đồng

Trong khuôn khổ “Tuần lễ Tự hào Cà phê Lâm Đồng 2025” , hành trình do chính Cà Phê Voi Đỏ (Voido Coffee Roaster) khởi xướng, chúng tôi đã có những khoảnh khắc xúc động khi được đón tiếp đoàn khách quý từ Hoàng gia Malaysia do Ngài Tengku Dato’ Dr. Hishammuddin Zaizi bin Tengku Bendahara Azman Shah Alhaj dẫn đầu, cùng sự hiện diện của Kỷ lục gia thế giới, Tiến sĩ Phạm S.

“Tuần Lễ Tự Hào Cà Phê Lâm Đồng” – Khởi nguồn từ sứ mệnh Voido Coffee Roaster

Không chỉ là một sự kiện, “Tuần lễ Tự hào Cà phê Lâm Đồng” là lời khẳng định đầy tự hào của những người làm nghề tại địa phương. Đây là hoạt động hoàn toàn độc lập, được nuôi dưỡng bởi khát khao giữ gìn và nâng tầm giá trị hạt cà phê quê hương của Voi Đỏ cùng cộng đồng doanh nghiệp Lâm Đồng.

Voi Đỏ vô cùng trân trọng và vinh dự khi được đón tiếp đoàn khách quý từ Hoàng gia Malaysia, dẫn đầu bởi Ngài Tengku Dato’ Dr. Hishammuddin Zaizi bin Tengku Bendahara Azman Shah Alhaj. Sự hiện diện của Ngài chính là nhịp cầu văn hóa, kết nối tâm huyết của người rang xay Việt Nam với bạn bè quốc tế.

Sự kết nối giữa Khoa học và Di sản

Buổi gặp gỡ trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết với sự tham gia của Tiến sĩ Phạm S – Kỷ lục gia thế giới, người đã dành cả tâm huyết cho công trình phục tráng giống cà phê Bourbon Đà Lạt.

Voi Đỏ xin gửi lời tri ân sâu sắc đến Tiến sĩ Phạm S, người đã không chỉ mang đến kiến thức khoa học uyên bác mà còn thổi hồn vào không gian xưởng rang một niềm tin mãnh liệt về việc hồi sinh các giá trị di sản. Nhờ sự dẫn dắt của ông, câu chuyện về hạt cà phê Lâm Đồng đã được nâng tầm thành một trải nghiệm văn hóa thưởng thức đầy chiều sâu.

Lâm Đồng – "Thủ phủ" cà phê rang mộc nguyên chất

Tại sao khách quốc tế lại chọn Voi Đỏ và Lâm Đồng để trải nghiệm văn hoá cà phê? Bởi nơi đây được mệnh danh là "thủ phủ" của cà phê rang mộc nguyên chất với những hương vị đặc biệt mà không nơi nào có được.

• Điều kiện tự nhiên lý tưởng, lợi thế không sao chép được: Độ cao từ 800m và khí hậu ôn hòa của vùng cao nguyên đã tạo nên những hạt cà phê có phẩm chất hậu vị ngọt và hương thơm thanh tao.

• Quy trình rang mộc: Tại Voi Đỏ, chúng tôi theo đuổi triết lý rang mộc 100%, không hương liệu, giúp cà phê giữ trọn vẹn "bản sắc" của từng vùng trồng.

Đoàn khách Hoàng gia đã cùng chúng tôi trải qua hành trình từ những hạt nhân xanh chọn lọc đến khi cầm trên tay ly cà phê tròn vị – một trải nghiệm chân thực và đầy cảm xúc về nghề rang.

Phục tráng cà phê Bourbon – Hồi sinh một di sản thế giới

Điểm nhấn xúc động nhất của buổi gặp gỡ chính là câu chuyện về dòng cà phê Bourbon Đà Lạt. Dưới sự chia sẻ trực tiếp của Kỷ lục gia thế giới, Tiến sĩ Phạm S, đoàn khách đã hiểu thêm về công trình phục tráng giống cà phê quý hiếm này.

• Di sản hồi sinh: Bourbon Đà Lạt từng là niềm tự hào của vùng đất này nhưng đã bị mai một theo thời gian.

• Giá trị khoa học: Công trình của TS. Phạm S không chỉ là phục hồi giống cây, mà còn là tạo ra sinh kế bền vững cho nông dân dựa trên nền tảng khoa học thực thụ.

Thưởng thức ly Bourbon ngay tại xưởng rang Voi Đỏ, Ngài Tengku Dato’ Dr. Hishammuddin Zaizi đã bày tỏ sự ấn tượng trước sự kết hợp hoàn hảo giữa khoa học – sản xuất – văn hóa thưởng thức.

Voido Coffee Roaster: Cà phê tử tế - Hành trình bền vững

Việc khởi xướng, đồng hành cùng "Tuần lễ Tự hào Cà phê Lâm Đồng" và đón tiếp những vị khách tầm cỡ quốc tế là minh chứng cho con đường mà Voi Đỏ đang đi: Giá trị thật – Cà phê tử tế.

Voi Đỏ xin chân thành cảm ơn đoàn khách Hoàng gia Malaysia và Tiến sĩ Phạm S đã ghé thăm, tiếp thêm động lực để chúng tôi tiếp tục lan tỏa câu chuyện cà phê Việt Nam bằng sự tử tế và lòng biết ơn sâu sắc nhất.

#TuhaocapheLamDong