BÍ MẬT CÁCH PHA CÀ PHÊ PHIN NGON, VÔ CÙNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Yêu CẦU KHI PHA CÀ PHÊ PHIN TRUYỀN THỐNG

Một ly cà phê phin truyền thống đạt chuẩn khi uống ban đầu sẽ có vị hơi chua một chút, sau đó sẽ là vị đắng nhẹ nhàng và cuối cùng là vị ngọt. Để đạt được điều đó thì cần có cách pha cà phê phin đúng và chuẩn.

Nếu một trong ba vị này có phần mạnh hơn thì tức là ly cà phê vẫn chưa đạt chuẩn. Tuy nhiên mỗi người có một gu cà phê khác nhau nên bạn vẫn có thể điều chỉnh hương vị của cà phê phù hợp với sở thích của mình bằng cách chọn loại cà phê và pha chế theo cách mình thích.

Liệu có thể có được cách pha cà phê phin ngon ngay tại nhà mà không cần ra quán? Bí mật thực chất không hề quá phức tạp, bạn chỉ cần chú ý đến các yếu tố sau:

  1. Mua đúng loại cà phê nguyên chất

Hãy mua đúng loại cà phê nguyên chất dùng cho việc pha phin, ngày nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bột cà phê dùng cho những cách pha khác nhau, và rất nhiều loại pha trộn hương liệu, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến cách pha cà phê phin ở nhà – vốn yêu cầu độ nguyên chất rất cao. Để đảm bảo cho chất lượng ly cà phê truyền thống pha phin thơm ngon nhất hãy nhớ chọn mua cà phê đúng yêu cầu nhé.

Link mua cà phê sạch, nguyên chất, uy tín

Link mua cà phê sạch, nguyên chất, uy tín

Hãy mua đúng loại cà phê nguyên chất dùng cho việc pha phin

  1. Bí kíp cho cách pha cà phê phin tại nhà - nước pha phải thật sôi và sạch

Nước pha càng tinh khiết, sạch ly cà phê của bạn sẽ càng thơm ngon và đậm đà. Không nên pha cà phê bằng nước đóng chai. Khi pha hãy đun sôi nước, đảm bảo nước sôi đạt 90-94 độ C

  1. Lượng cà phê pha phin phải theo tỉ lệ thích hợp

Tỷ lệ pha cà phê phin có vai trò quan trọng, quyết định chất lượng của ly cà phê truyền thống. Thông thường, nên cho trung bình khoảng 25 gr bột cà phê đối với cà phê đen và 30 gr đối với cà phê sữa (để vị đậm đà hơn). Tuy vậy, thưởng thức tại nhà thì bạn vẫn có thể gia giảm một xíu tùy khẩu vị để cách pha cà phê phin hợp ý của bạn hơn.

Mỗi ly cà phê pha phin truyền thống nếu thực hiện đúng cách thì tốc độ nhỏ giọt khá chậm, chỉ khoảng 1 giây 1 giọt. Chính vì vậy hãy kiên nhẫn chờ đợi để có một ly cà phê đậm vị nhé. Cần có một tỷ lệ pha cà phê phin phù hợp với nhu cầu, mục đích.

CÁC BƯỚC CHO CÁCH PHA CÀ PHÊ PHIN TRUYỀN THỐNG NGON ĐÚNG ĐIỆU

Bước 1: Bạn chuẩn bị phin, ly dùng để pha cà phê phải đảm bảo sạch, khô, tráng phin, ly qua nước nóng để pha cà phê ngon hơn.

Bước 2: Múc 25 gram cà phê cho vào phin, dùng nắp gài cán phẳng bề mặt cà phê một cách vừa và nhẹ không nên quá chặt, chế 1 ít nước sôi lên nắp phin cà phê.

Bước 3: Rót chầm chậm 30ml nước sôi ( lưu ý nước phải sôi ở nhiệt độ 92-96 độ C và sử dụng nước mới để đun sôi) đổ lên khắp bề mặt cà phê.

Bước 4: Sau 2 – 3 phút, khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước và nở đều, bạn tiến hành nén nắp gài, châm thêm 60ml nước sôi, lấy nhẹ nắp gài ra để cà phê chảy nhanh hơn rồi đậy nắp và chờ đợi thưởng thức.

Bước 5: Khoảng 1 phút sau, cà phê sẽ bắt đầu nhỏ từng giọt xuống ly. Bạn đợi đến khi cà phê nhỏ gần hết thì ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cà phê còn lại.

Bước 6: Kết quả bạn sẽ thu được khoảng 40ml nước cà phê. Bạn có thể cho thêm sữa đặc, đường hoặc đá vào khuấy đều rồi thưởng thức.

Dễ dàng thưởng thức ly cà phê ngon ngay tại nhà – không cần lo lắng!

MỘT SỐ LƯU Ý ĐỂ CÀ PHÊ ĐEN THƠM NGON

Bạn muốn thưởng thức một ly cà phê đen đậm đà, nồng nàn đậm chất? Đừng quá tốn công ra quán, cứ theo cách pha cà phê phin chuẩn dưới đây:

– Chọn mua cà phê nguyên chất đây là yếu tố quan trọng nhất tạo nên mùi vị cho ly cà phê thơm ngon. Chính vì vậy, bạn cần chọn cho mình một nơi uy tín để mua hàng và cà phê voi đỏ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn, vì không pha tạp chất, hương liệu để đảm bảo chất lượng 100%.

– Nếu là cà phê nguyên hạt tự xay thì bạn chọn mua những loại hạt cà phê to đều, đầy đặn, không bị ẩm mốc, mối mọt.

– Nếu mua cà phê bột nguyên chất xay sẵn thì bạn nên chọn mua bột tơi xốp, có màu sáng, độ nhỏ như hạt đường, không mua bột quá mịn quá nhuyễn vì rất có thể trong đó sẽ chứa tạp chất như bột bắp, bột đậu và khi pha sẽ gặp tình trạng cà phê bị lọt qua phin, tạo cặn trong cốc.

– Chọn phin pha cà phê: bạn nên chọn phin có kích thước phù hợp với mục đích, số lượng người uống. Bên cạnh đó cũng cần chú ý đến chất liệu và thiết kế của phin. Phin, nắp phin, gạt nén cần phải cứng cáp, chắc chắn. Nên chọn chất liệu phin bằng nhôm để dẫn nhiệt tốt hơn.

Một ly cà phê đen thơm ngon nguyên chất là sự kết hợp của nhiều yếu tố.

Hy vọng với sự chia sẻ của Cà Phê Voi Đỏ về cách pha cà phê phin sẽ mang lại cho bạn kiến thức hữu ích trong quá trình thưởng thức cà phê tại nhà ngon như ở quán. Chúc bạn thành công, hãy bình luận nếu bạn có cách pha cà phê ngon hơn nhé!

Bạn đang xem: BÍ MẬT CÁCH PHA CÀ PHÊ PHIN NGON, VÔ CÙNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Bài trước
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sản phẩm bạn đã xem